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高速斩拌机利特机械展现风采

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-10-18 10:26:15 来源:互联网
      高速斩拌机主要用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。诸城市利特食品机械生产的斩拌机,不仅应用到以上原料的斩切,还适用草药的斩碎功能,下面来给大家介绍一下我公司生产的高速斩拌机。
高速斩拌机用途:

     利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到zui合理的组合,从而减少物料发热量,细度好,zui大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全,操作方便,可适应不同客户的需求。
                                                                          
                                                                         
                                                                          
                                                                                                                                     黄芩斩碎机现场实拍

高速斩拌机优势:

1、整机采用不锈钢304制作,(电机、轴承、工作台除外,工作台采用厚度为25mm的碳钢,不易变形,304不锈钢硬度达不到。另外还喷有防锈漆,2mm不锈钢包边)。

2、斩拌机斩锅是唐山锅304不锈钢。

3、斩刀和斩锅的距离是1-1.5mm以内。

4、斩刀是低、中、高三个速度,斩锅是高、低两个速度。斩刀的三个速度设计合理,减少物料损伤。

5、斩刀的zui高速达到4000转/分,一般的斩拌机zui高达到3600/3500转/分。(斩刀的速度决定了斩拌机的稳定性,刀速越高,斩拌机的稳定性就越好。斩刀的速度越高,斩的时间越短,温升就低,斩出来的原料越细,口感好,另外就是增加了出品率)。

6、斩刀的轴套是双炮台设计(相当于支撑点),稳定性强,一般的斩拌机刀轴套是单炮台,斩刀是进口刀,不容易生锈。

7、锅盖板材厚度是1.5mm,一般的厚度是0.8mm.

8.带变频器,速度可以调。
                                                                          

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