海南食品安全网

重庆:多措并举确保“舌尖安全”

放大字体 缩小字体 发布日期:2020-02-25 16:29:06 来源:互联网

原标题:重庆:多措并举确保“舌尖安全”

严管平台配送人员健康、落实订送餐溯源制度、下架“活禽”“野生”“野味”等问题菜单……疫情防控期间,重庆市推出多项举措,加强对网络餐饮行业监管,确保餐饮安全。

在23日召开的重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上,重庆市市场监管局副局长李林介绍,疫情防控期间,重庆市多措并举,加强对网络餐饮服务平台和入网餐饮服务提供者食品安全监管。措施包括,严格把关进货原料和菜品,落实进货查验和索证索票制度,严禁圈养、宰杀活禽动物,严禁加工制作“活禽”“野生”“野味”等菜品;严查入网餐饮服务提供者资质和菜单信息。疫情防控期间,重庆市共下架涉及“活禽”“野生”“野味”等明令禁止经营品种的问题菜单583个。

同时,要求网络餐饮服务平台如实记录订单信息以便溯源;每日晨检配送人员健康状况,推动“无接触”送取餐服务;严格管理经营加工场所卫生;严格管理加工制作过程,确保食品烧熟煮透。

李林说,重庆市将继续加强对各类开发区、工业园区、保税区内企业食堂或供餐单位,学校食堂,养老机构食堂,机关食堂和建筑工地食堂的食品安全监管;以及芋儿鸡、泉水鸡、辣子鸡等特色餐饮的安全监管,确保人民群众“舌尖上的安全”。(记者周文冲)

版权所有: 海南食品饮料网 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP备18014680号
若无意侵犯了贵司版权,请来信通知,我们会及时处理和回复,谢谢!邮箱:fw@service.com
海南食品饮料网打造全国快消食品招商代理信息服务平台,食品进出口招商代理、小食品招商代理经销商、食品饮料招商代理网站,免费服务让食品企业诚招代理商买卖最好的食品。
未经海南食品饮料网书面特别授权,请勿转载或建立镜像 违者依法追究相关法律责任